Essen

Essen kommt in den nächsten Tagen noch. Verprochen!!!!!!!!!!!!!! :)

Blueberry Muffins
Ingredients:
1 ½ cups all purpose flour
¾ cups white sugar
½ teaspoons salt
2 Teaspoons baking powder
1/3 cup vegetable oil
1 egg
1/3 cup milk
1 cup fresh blueberries
Topping:
½ cup white sugar
1/3 cup all purpose flour
¼ cup butter, cubed
1 ½ teaspoons ground cinnamon

Directions:
Preheat oven to 400 degrees. Grease muffin cups or line with muffin liners.                            Combine 1 ½ cups flour, ¾ cup sugar, salt and baking powder. Place vegetable oil into a 1 cup measuring cup; add the egg and enough milk to fill the cup. Mix this with flour mixture. Fold in blueberries. Fill muffin cups right to the top, and sprinkle with crumb topping mixture.                                                                                                                                  
To make crumb topping:
Mix together ½ cup sugar, 1/3 cup flour, ¼ cup butter, and 1 ½ teaspoons cinnamon. Mix with fork, and sprinkle over muffins before baking.                                                                
Bake for 20 to 25 minutes in the preheated oven, or until done.


Fluffy Pancakes

3/4 cup milk
2 tablespoons white vinegar
1 cup all-purpose flour
2 tablespoons white sugar
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1 egg
2 tablespoons butter, melted
Cooking spray

1.   Combine milk with vinegar in a medium bowl and set aside for 5 minutes to "sour".
2.   Combine flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt in a large mixing bowl. Whisk egg and butter into "soured" milk. Pour the flour mixture into the wet ingredients and whisk until lumps are gone.

3.  Heat a large skillet over medium heat, and coat with cooking spray. Pour 1/4 cupfuls of batter onto the skillet, and cook until bubbles appear on the surface. Flip with a spatula, and cook until browned on the other side.



Bis jetzt hab ich noch kein einziges Rezept, :O  aber schon viele leckere Sachen gegessen....
Die essen irgendwie die meiste Zeit nur italienisch o.O das heißt es gibt die ganze Zeit Nudeln und Pizza...

Außer letzte Woche Samstag! An dem Tag haben wir den Geburtstag von meiner einen Gastschwester gefeiert, die 8 geworden ist. Es gab Hotdogs, (mal was ganz untypisch Amerikanisches) spanischen Reis, (Reis mit ganz vielen verschiedenen Gwürzen und Tomaten, das Rezept muss ich mir noch beschaffen! :D ) Fajitas, ( mit Zitrone gegrilltes Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten, mexikanisch) Tortillas, Pico de Gallo, (mexikanischer Tomatensalat, natürlich extrascharf) Nachos mit selbstgemachter Käsesauce (richtig gut!! Das Rezept muss ich euch unbedingt zeigen, wenn mein Gastvater das rausrückt :D ) und eine megagroße Geburtstagstorte (richtig kalorienös, aber richtig lecker)
Es gab mit Sicherheit noch mehr, aber ich habs vergessen, weil es so viel war :D

Was ihr auf jeden Fall mal probieren müsst: pürierte Erdbeeren oder Himbeeren(1/4)  mit Sprite (3/4) und Eiswürfeln *-* Richtig lecker!!

Bis jetzt waren wir auch schon zweimal mexikanisch essen und es ist einfach so lecker!!! *-*
Einmal waren wir in San Antonio (Post kommt noch! :) ) in einem Café. Man konnte da "richtig" essen oder hangemachtes Gebäck kaufen, dass richtig lecker aussah und auch so geschmeckt hat. :D Da solltet ihr unbedingt hingehen, wenn ihr mal nach San Antonio kommt. Es heißt Mi Tierra.... :)

Das ist bis jetzt alles was ich über Essen sagen kann :D
Aber es kommt mit Sicherheit noch mehr :)